为节能减碳、促进环境绿化，台中市政府推动「城食森林计画」，鼓励市民在都市里种菜，降低食物运送里程、减少碳排量。其中，「城食森林农夫学院｣今(25)日成立，将在7月开设作物种植相关课程；市长林佳龙表示，此计画推广自己吃的菜自己种的概念，并绿化闲置土地，期望让全台中动起来，共同将台中打造低碳、美学、健康城市。

「城食森林农夫学院｣是市府与中兴大学及其附属台中高级农业职业学校合作成立，7月将在兴大附农第二校区开设包括土壤肥料、病虫害防治、可食作物种植入门及农产品加工等课程，共10堂课。

市府低碳城市推动办公室今日在兴大附农第二校区举办「城食森林农夫学院｣开学典礼，由林市长、中兴大学校长薛富盛、兴大附农校长盛中德共同签属合作书，并与市议员范淞育、陈成添、市府农业局副局长蔡勇胜、低碳城市推动办公室执行长黄崇典等人共同揭牌，象徵农夫学院正式成立。

林市长表示，因为气候变迁，都市产生热岛现象，面临城市危机，因此市府致力於发展绿色城市，推动「城食森林计画」，希望以今天揭牌的农夫学院为示范点，让台中动起来，共同提升市民生活品质。

「将台中打造为低碳、美学、健康城市！」林市长说，透过「城食森林计画」，市府改造、绿化闲置用地，变成城市美学的一部分，并推广自己吃的菜自己种，减少农产运送里程，也吃得更健康，「一兼二顾」；市府并努力推动食农教育，教导孩子和大自然和平共处，让环境永续发展。

林市长也说，台中市推动诸多法规及计画，如「台中市发展低碳城市自治条例」、「台中市公私场所管制生煤及禁用石油焦自治条例」及「8年100万棵植树计画」等，期望朝低碳城市的目标更迈进一步。

低碳城市推动办公室执行长黄崇典表示，「城食森林计画」的「城食」，指在都市的各种空间，带动各种人，以各种可能的方式生产粮食；「森林｣则有丰富多样、循环永续、生生不息的含意，今年除推出1处「城食森林农夫学院｣，也会在东海艺术街推动城食森林示范区，後续将再评选10个社区打造城食森林，从点线面拓展至全台中市。

黄执行长说，都市中建置城食森林有许多优点，如透过地产地销降地食物运送里程、减少盼排放量，也可减少食物生产及贮存的耗能，若於屋顶种菜也有降温节能的功能，将可改善都市热岛效应。更多相关讯息可洽城食森林谘询专线04-23509829、0973-679932。