「潭子摇滚马铃薯」活动由潭阳社区总体营造协会主办，潭子区公所、潭子区农会、里办公室及社区发展协会等多个单位共同协办。包括市长夫人廖婉如、立法委员洪慈庸、市议员张雅旻、潭阳社区总体营造协会理事长张明钦等人，今日均参与这场首次举办的产业文化活动。
 

市长夫人廖婉如受邀出席活动，也亲自下田与民众一起挖掘马铃薯，她在受邀致词时开玩笑地说，日前也有机会挖红萝卜，两相比较下发现，原来挖马铃薯比较简单。
 

她也说，潭子是全台第五大马铃薯产地，透过这个活动可以让市民一起出门晒太阳、接触大地，不会成为「沙发马铃薯(Couch Patato)」；他也说，为了活动特别研究马铃薯的由来，原来马铃薯来自南美洲的秘鲁，并在400年前由荷兰人带到台湾。
 

立委洪慈庸则感谢农友陈俊彰提供土地与马铃薯，让所有民众可以体验农村生活，这活动可以让小朋友体验挖马铃薯的乐趣并认识土地，也能藉此让更多人知道，原来潭子有这麽重要的农作物，盼未来活动可以一年比一年盛大，并邀请市民明(25)日下午2时到晚间8时，还可以到场参加活动。
 

「潭子摇滚马铃薯」活动规划农产推广市集、推广讲座，以及可体验制作马铃薯苹果沙拉、马铃薯印画、挖马铃薯的亲子互动DIY，并有「沙发马铃薯演唱会」，演唱卡司包括金曲奖常客许富凯，台中独立音乐的推手老诺乐团、消波块乐团、超级红人榜许志豪、创作歌手吴志宁、朱头皮等人，现场Happy hour也加码赠送免费薯条，欢迎民众带着野餐垫至马铃薯田席地而坐，一起听音乐吃薯条、享受周末时光。