今日乐农馆稻田首次收成，水稻养育职人后里区青年农民联谊会会长赖来安首先示范水稻收割技巧，俐落迅速的割稻动作，迎来现场游客热烈掌声。接续带领现场贵宾以及虎爸一起从事稻田收割与綑稻杆等农事工作，许多游客开心地下田体验、拍照，感受丰收的喜悦与土地的温度。
 

农业局副局长蔡勇胜表示，水稻是台湾重要的粮食作物，早期全台的栽植面积有80万公顷，後来由於饮食习惯的改变，种植面积慢慢地减少，现今台湾农业多已机械化，然而有些土地由於机具操作不易，传统的技术也必须传承，像是从插秧到收割这些都是农民朋友十分熟悉的栽种动作，看似简单，其实都具有技巧，期盼透过这次乐农馆收稻活动，让更多人了解农业及粮食的重要，同时引导更多青年朋友回乡参与从农。
 

花博发言人黄意涵表示，乐农馆以「一方地、千亩田、以农为乐」为策馆理念，去年9月特别邀请外埔区在地食农教育典范学校马鸣国小的小朋友进场插秧，一起在馆内种植了135平方公尺的水稻，很高兴经过4个月的时间终於收成了，今天由花博吉祥物虎爸与老师带领大家一起欢喜收割，让大家可以近距离了解台湾以农为本的生活型态。
 

后里青农联谊会会长赖来安表示，这次在乐农馆内所种植的水稻属於台中192号品种，抗病性好，他从农30年时间，第一次在室内管理水稻和收稻，真的是十分特别的经验。
 

农业局表示，花博外埔园区乐农馆邀请到龚书章建筑师担任策展人，为呈现台湾这片土地上农人与农村中动人的故事，找来了擅长农业文创的协同策展人范雅钧，顺应台湾的地势，以「稻、果、菇、茶」四大作物来介绍台湾农业故事，更带领策展团队深入田园，找出台湾农业的隐形冠军，其中，水稻可说是台湾农业之母，年可三获，几乎是台湾平地的农业地景，极具代表性。
 

台中水稻两期作栽培面积约2万5,200公顷，约占全台9%，稻谷年产量14万7,000公吨，稻米栽培品种以台南11号、台农71号、台稉9号、台稉16号及台中192号为主，除山区及市区外，几乎都有栽种，每期作稻作面积平均1,000公顷以上的行政区有大甲、清水、外埔、大安、乌日、雾峰等区，其中以雾峰农业试验所在89年育种命名的台农71号益全香米，在口感香气上最具特色，具有早熟、白米外观优良、米饭有芋头香味、抗稻热病等优点。
 

农业局指出，这次策展团队表示，大胆打破过去各展览馆间的区隔框架，并采取全区覆土的方式，直接把135平方公尺的稻田搬入馆内，要让参观民众彷佛置身於田野之间，此次收割後，乐农馆稻田将以稻秆綑营造丰收景象，并将於今年农历春节过後换展为水稻秧苗，呼应馆外的农村景象。
 

乐农馆平日（假日、国定假日及连续假期除外）上午10:30、下午4:30於馆内「好食通讯站」皆会有专人在现场传授「稻、果、菇、茶」主题的知识与活动，欢迎前往「2018台中花博外埔园区」脸书（https://www.facebook.com/WaipuExpoSite/ ）查询。