9日在大安妈祖文化园区举办的欢迎晚宴，菜色结合台中市海线地区的在地美食小吃及农产特色佳肴，以台湾特有的办桌方式，接待远道而来的香港客人，透过美食交流，让国外嘉宾感受到台湾的在地特色与文化情怀。席间并安排40题台中观光问答赠奖活动，透过轻松的互动就能加强对台中的认识，反应非常热络。主办单位更邀集了30摊在地知名伴手礼及农特产品业者前来设摊，在晚宴期间，大家卯足全力推销台中特色产品，吸引香港宾客排队抢购，缔造超过百万的销售额，将推广观光的成果与业者一同分享。

观旅局长林筱淇表示，香港前瞻性的教育思维名闻遐迩，各中小学校积极规划海外修学教育旅行，学习不同领域，增广见闻。看准香港海外修学旅行市场蓬勃发展，观旅局积极推动香港游学团赴台中市旅游，希望促成万名香港游学生到访为目标。继香港沙田苏浙公学四月份到台中市进行海外教育旅行之後，这次千人游学团是近年香港赴台中停留最久与最大的团体，别具意义。林局长获悉此次修学旅行团有若干行动不便的身障同学，是香港伙伴教育基金会募款全额赞助之後，更是感佩基金会落实社会观光的用心，让平时受限制不容易远行的身障学生，也能跟一般学生一同走读台中。

香港伙伴教育基金会指出，本次修学旅行与台中市政府观旅局及教育局合作，行程多以在香港成长过程中没机会经历的环教体验为主，游程依「休闲农业」、「自然生态」、「环境教育」来安排，让学子们可以好好地走读台中人文风情。

「休闲农业」部份将分批前往木匠兄妹、东势农会体验木工和客家米食的手工DIY，并安排到东势的果园享受采摘当季水果；「自然生态」将前往「高美湿地」，散步高美木栈道和体验湿地潮间带丰富的生物多样性，欣赏全世界最美的夕阳景致；「环境教育」则是到雾峰区参观921地震园区，认识地震断层错动下地貌的变化，从校舍倒塌、运动场隆起等现象，深入了解大自然灾害的力量，另外参访宝之林废弃家具再生中心和余乐园，了解大型家具资源回收作业及认识厨余处理过程。为了让访客更了解台中，也将参访台中国家歌剧院，感受曲线建筑的视觉美学景观，夜间则安排逢甲夜市、品嚐台中在地夜市小吃、台式火锅、客家风味料理等美食，并前往三井OUTLET悠闲购物。

林局长强调，香港一直是台中市入境旅客的重要市场之一，目前有四家航空公司直飞台中至香港航线，提供每日7至8航次密集往返，带动着两地旅运的蓬勃发展，107年港澳赴台中的旅游住宿人数达到29万3,102人次，更是超越日本，成为第二大来源地区。今年1至5月比起去年同期仍然成长超过1.23%，搭配7-8月首届台中购物节，8-9月的好汤温泉季、9-10月的自行车嘉年华、台中爵士音乐节、10-11月的台中舞蹈嘉年华、11-12月的新社花海暨台中国际花毯节、欢乐耶诞节、至次年2月8日至2月23日为期16天的2020台湾灯会在台中，今年可望一举成长至35万人次。
观旅局说，卢秀燕市长十分重视香港的旅游市场，今年1月底亲自带队赴香港拚经济。另一方面，台中观旅局6月中旬也前往香港参加ITE国际旅展，推广台中市观光及首届台中购物节，持续向港澳旅游业者与媒体推广台中观光资源，深化港澳旅运业者送客赴台中旅游的行销力道，带来更多港澳民众到台中市渡假观光消费。