经发局长张峯源说，台中「景观餐厅」外观或内部装潢主题性强，有绿意庭院风、异国风、古典风、秘境风、更有浮夸系、疗癒系、唯美系、森林系，且具空间广阔、视野绝佳、餐点CP值高、交通可及性等特点，可以说是「制霸全台」。
 

张局长建议，观光客可往大坑、新社、太平、雾峰山上走，例如大坑的纸箱王、Le NINI乐尼尼义式餐厅，新社的又见一坎烟、菇神、千桦花园餐厅、桃李河畔、薰衣草森林、安妮公主，太平的陆光七村景观餐厅、酒桶山法蝶，雾峰的圣地庭园景观餐厅，都可提供特色料理及极佳户外景致。
 

要饱览夕阳暮色和璀璨星空，台湾大道往海线方向有露天式景观餐厅大本营，如不夜天夜景餐厅、1683夜景咖啡、蚝胆你来等餐厅，兼具美味料理、夜烤及赏夜景多重享受。
 

喜爱享受午後悠闲氛围的的民众，别错过美术园道上群聚的各式异国料理，包含ZEBRA义式餐厅、南瓜屋、新月梧桐、绿园道石头饭馆，建筑及布置主题性超强；范特喜文创聚落则充满文青气息复古浪漫，逛逛。
 

若想短暂抛开都市纷扰又不想跑太远的，忠明南路上有高居36楼的咖啡任务CAFETASK，各大饭店的高楼层lounge bar也是好选择。
 

此外，后里山上星月大地等多家餐厅，可尽收台中市区万家灯火；想要体验产业更迭风华再现，位於东区的历史建筑帝国糖厂台中营业所也将於12月18日盛大开幕。
 

经发局表示，台中景观餐厅密度高、主题多，2020台湾灯会副展区将於今年12月21日於文心森林公园抢先登场，主展区则在明年2月8日至23日在后里森林及马场园区璀璨展出，欢迎国内外民众相约台中赏灯会，抢先《米其林指南》探索台中特色餐厅，享受一场美食与美景的飨宴。