为协助台湾饼产业复兴及创新，旨揭活动甄选全国优质的台湾饼，让台湾饼除传承优良文化及品质外，并鼓励以传统中式饼概念发挥创意制作，使台湾饼可以华丽转身时尚化及年轻化，成为受喜欢的日常茶点，并透过亮点行销活动及网路行销宣传，结合品牌力与美学力，融入新媒体元素，提升经济价值。

台中市计有「传承组」：山木岛、中台太阳堂、陈允宝泉、联翔喜饼、丰丹严选本铺；「创新组」：一福堂、山木岛、元明食品、太阳堂老店、台中长荣桂冠酒店、幸福圆糕饼手作坊、法布甜、陈允宝泉、喜丰香饼舖、荣记颜新发糕饼、欧客佬、联翔喜饼等，即日起至8月 23日止进行为期两周的网路票选活动，选出传承组及创新组网路人气奖各1件，活动网址http://csia-st.cdri.org.tw/TaiwanesePastry2021/，敬请踊跃投票予本市优质糕饼店家。