台中鱼市场贩鱼所、制冰厂同步开幕 现代鱼市更进一步
台中鱼市场在台中市政府农业局支持下,成立直营新鲜鱼产品零售中心「贩鱼所」,今(5)日欢喜挂上营运布条,宣布正式营运!该贩鱼所的渔获经拍卖、处理後便直接上架贩售,不仅环保也更新鲜,还省去运送车程,近期配合台中购物节也推出各种优惠,如满千送鲭鱼、加LINE好友享9折再送200元、会员再送精美吊饰,欢迎民众前来热闹逛鱼市。
农业局表示,贩鱼所内空间乾净明亮,冷冻柜更放上各式新鲜渔获,是经拍卖後便立刻进行清鳞、清内脏,冷冻包装後直接上架贩售,可省去一般批发市场与零售场间的车程,更新鲜也更环保,第一手新鲜渔获买回家後简单处理,就能吃到海鲜的鲜甜美味。
农业局提到,此外,贩鱼所也配合台中购物节也推出各种优惠活动,例如购物节期间消费满千送美味鲭鱼、加入贩鱼所LINE好友即享9折优惠外再送购物金200元等,成为贩鱼所会员还可获得精美吊饰,欢迎民众到场参观选购,或至网路门市「鱼你同在」www.tcfish.com.tw ,动动手指、轻松买到新鲜海味!
农业局说明,除拓展渔产品通路外,台中鱼市场也致力提升鱼货拍卖品质,过去市场是请外来冰车贩运细碎冰,但因细碎冰易溶,不符所需,市场仔细评估及实地查访後,秉持提升民众食鱼安全及承销人、供应人更好的交易品质宗旨,农业局和台中鱼市场共同规划、争取中央协助建设全新制冰厂,由渔业署补助1,700万元,总工程费约3,940万元,采用最新制冰系统,未来每日约可提供18公吨冰块。历经420天工期,今日也同步举行制冰厂启用典礼,未来鱼市场将可供应充足的冰块,确保鱼货拍卖能维持最佳保鲜温度,消费者也能买到更新鲜、品质更好的鱼产品!