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《米其林指南2023》8/31揭晓 台中再「新入选」2家餐厅

更新日期:2023-08-10 4176

众所期盼的《米其林指南2023》即将在8月31日揭晓,米其林官方再度於年度发布会前公布「新入选」的餐厅名单。台中市政府观光旅游局表示,8月台中又有2家「新入选」餐厅,分别是位在西屯区的「文公馆」及西区的「MINIMAL」,市府也将持续整合新出炉名单及周边景点,邀请民众来趟美景美味兼得的台中美食之旅。

观旅局表示,今年台中已新增9家米其林新入选餐厅,是目前仅次於台北拥有最多米其林餐厅的城市,随着名单一一揭晓,隐藏在台中各个角落的特色美食陆续被看见,显示台中好味道持续受到饕客监赏与肯定,相信日後这些新入选餐厅都有潜力进入年度米其林指南当中,台中绝对是最闪耀的美食观光之都。

观旅局说明,位在西屯区的「文公馆」,是位在老字号旅馆中的时尚台菜餐厅,用餐环境典雅,且店家依时令季节,以精致的法式料理手法,推出颠覆传统的台菜套餐;另外,位於西区的「MINIMAL」,是米其林星级餐厅「涩」分支而立新品牌甜品店,独树一格,以现代料理概念推出的甜品套餐,相信绝对能满足每一位饕客的味蕾。

观旅局指出,台中的美食多元丰富,获得认证的品质餐厅值得国内外旅人特地规划旅程前来,欢迎大家不妨趁着七夕情人节的到来,规划来场美食之旅,享受舌尖的感动与美味。更多台中相关旅游情报可至「台中观光旅游网」查询。

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