共谱文化盛宴!台中「糕丰盛事」午茶会 百年糕饼融合雾峰林家古蹟展新意
2024台中国际糕丰会系列活动「糕丰盛事」昨(13)日於雾峰林家宫保第园区举办首届午茶会,展现百年糕饼与建筑百年古蹟相结合的独特魅力,推动观光产业迎向崭新高度,现场邀请数十家知名糕饼店家齐聚一堂,并有国际金牌烘焙师裴志伟、茶艺大师陈玉婷及台北曲艺团的精彩演出,共同呈现台中糕饼与古蹟文化完美融合的飨宴。
观旅局长陈美秀表示,雾峰林家拥有深厚文化历史价值,藉由在宫保第大花厅举行「糕丰盛事」活动,呈现台中糕饼的底蕴与质感,由国内知名茶艺老师展示茶艺文化、传统说唱曲艺等表演节目,经典重现古代仕绅以精致糕点、风雅茶艺宴请宾客的热闹景象,让参加的来宾及游客,感受到以往的文人雅士宴会体验。
陈局长说,活动中有众多在地深耕的糕饼名师展示创意糕饼,并由国际金牌烘焙师深入评析,最後票选出最佳人气糕点,让来宾对台中糕点与茶文化之旅有更深层的认识。
雾峰林家宫保第园区副总经理吴丽端指出,疫後国人掀起海外旅游热潮,国旅市场不免受到些许冲击,雾峰林家宫保第为增加观光吸引力,推出客制化的午茶飨宴,透过品茗与品嚐百年糕点让国内外游客享受文化气息与特色糕点。
昨日活动现场,更有来自法国的李乔(Mr. Jonathan Tartare)与妹妹胡赛尔·婕西(Miss Jessy Roussel)及三位千金,以及日本的Kitadono Yoshio教授、伊朗的Suzzan(苏珊)教授也受邀出席,一同体验午茶观光的文化飨宴。李乔品嚐法国未有的椰丝糕点,外咸内甜的口感让他感到相当惊艳,首次造访宫保第的Suzzan教授也觉得在古建筑里体验台湾文化非常棒。
立委杨琼樱谈到,古蹟是先民的最重要灵魂,特别是台中的历史文化深受世界各国的赞赏。她同时肯定2024台中国际糕丰会展现异业合作精神,以台中糕饼的底蕴带动观光。
陈局长说明,台中国际糕丰会不仅止於活动节目,也与台中市各观光相关公协会合作,於今年6月成功举办产业异业合作会,汇集台中糕饼、茶饮、咖啡及文创伴手礼等店家,藉由创新研发、通路应用、行销推广等策略,共同行销属於台中独具特色的午茶休闲风格。
观旅局表示,活动最後,现场宾客共同票选出多项大奖,分别是以诺庄园SOD红姜黄本舖荣获最佳人气奖、陈允宝泉食品股份有限公司荣获最佳创艺奖及最佳展示奖,阿聪师的糕饼主意荣获最佳美味奖,其它获得最佳展示奖的还包括熊介巧、台湾伊莎贝尔食品股份有限公司、嘉味轩食品有限公司等。
观旅局补充,2024台中国际糕丰会丰原主场活动「兴糕彩列迎七夕」,将於8月10日星期六上午10时在丰原公老坪的流星花园乐活幸福园区举办。当日活动包括森巴鼓乐、高跷特技表演、亲子童乐会、民歌情人音乐会等。
此外,当日也举办3场七夕「情人看招烘焙DIY」活动,除公益场次外,另有情侣夫妻限定的「恋爱ING组」及父女、母子参与的「前世情人组」,自7月15日中午12时起开放网路免费报名,每场限20人,额满即止,而活动当日自上午8时至晚间7时,於丰原火车站附设停车场备有免费接驳车,建议民众搭乘大众交通工具前往现场。详情请至大玩台中脸书粉丝专页( https://www.facebook.com/taichungresort )查询。