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台中国际花毯节新亮点! 「花毯饼」创意融合在地滋味甜而不腻

更新日期:2024-11-25 28

广获好评的2024台中国际花毯节迈入倒数第二个周末,现场花卉也进入最盛开的花况,到访游客感受如诗如画的美景,纷纷用手机纪录这最美的瞬间。此外,有不少游客在新社花海展区摊位上惊喜发现一款最搭配缤纷花海的伴手礼—「花毯饼」,在每位游客带来视觉美感与花海芬芳的同时,味蕾也深度感受花朵的酸甜滋味。

观光旅游局长陈美秀表示,早在活动举办前的数月,当地的观光业者,包括餐饮业者和农场主等,便开始积极合作、提早规划,让游客在欣赏完美丽的花海後,能够带着一份新社花卉的美好记忆回家。这份记忆不仅可以分享给亲朋好友,也能在日常的闲聊或工作之余,搭配一杯茶或咖啡,让花毯节的美丽画面再次浮现,重新感受当下的感动与氛围。

陈局长表示,为了实现这份心意,当地业者精心选用丰原区栽种的可食用玫瑰花瓣、外埔区新鲜榨取的柠檬原汁,以及潭子区的天然蜂蜜,三者联名推出了特色伴手礼「花毯饼」,将新社的风味与花海的美好,巧妙地融合在这甜美的饼中。

负责此次开发的糕点师傅陈文滨表示,这款饼的馅料精心挑选,制作过程中的前置准备长达一个月,丝毫不马虎,特别是作为其中重要原料的食用玫瑰花,经历了多次台风的影响,让量产成本与可供应的数量面临巨大的挑战。在研发过程中,师傅们多次调整饼皮与内馅的比例,并选用新鲜的花瓣,每一片花瓣的大小都经过精心计算,力求让每一口都能带给品嚐者如同置身玫瑰花园的细腻感受。

现场品嚐过的游客也表示,花毯饼甜而不腻,花香扑鼻、清新宜人,口感细腻,带着浓郁的花香和自然的风味,让人彷佛置身於花海之中,没想到花毯节除了美丽的花卉,竟然还能与糕饼结合,推出如此契合花海氛围的伴手礼。也有游客表示,会多买些回家与家人、同事一起分享,并且推荐给更多亲朋好友,一同感受这份来自花海的美好滋味。目前花毯饼热烈贩售中,销售通路可洽官网(https://ukiyoamour.com/news/news-2024-05-24/)或是可至现场展区柠檬森林与曾蜜农庄摊位购买。

观旅局也提醒,2024台中国际花毯节将於12月1日落幕,请民众把握机会前往赏花,为让旅程更加顺利,请尽量选择大众交通工具前往,并注意天气变化。白天阳光强烈,记得做好防晒;傍晚气温微凉,也别忘了携带衣物以备保暖,在享受花海美景的同时,也能舒适愉快地度过每一刻。更多即时活动详情公告可至2024台中国际花毯节官网(https://www.flowercarpet.tw/)或大玩台中(https://www.facebook.com/taichungresort/?locale=zh_TW)查询。

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