老字号咖啡店　台中人生活的歇脚处
负责人廖仁村先生，原先从事咖啡豆批发，成立「中菲行」，采购新鲜的生豆，钻研咖啡煮法与烘焙方式，坚守经典优质风味与舒适饮食空间，逾三十年的岁月，中非咖啡(中菲咖啡)早与在地人生活息息相关。

诉求虹吸式煮法　香醇圆润的最佳风味
因为深入研究，主张保留生豆属性，将原汁原味保留在咖啡豆里，并研发制作独家烘焙方式，诉求易於控制火喉的虹吸式煮法，当咖啡全面进入成熟阶段，会如同勾芡般的凝胶状态，闻起来凝香而不飘香、喝起来有丰富的口感，令人回味无穷。