「向阳房」创办人陈琼华女士，药师出身，基於「药食同源」的理念，将健康养生的概念确实结合入烘焙食品中，於1995年创立「向阳房」，始终坚持严选当季天然健康食材甚或生态农法培植的天然蔬果、慎选检验合格的原物料供应商、绝不使用人工合成添加剂、香料、色素、防腐剂等。并以自家培养的天然酵母，重视高纤低糖少油，采低温长时间发酵，烘焙最天然优质的面包西点，同时着重创新研发，创造数个具有智财权专利的人气美味商品：地瓜烧、面包粽、梅心肝巧克力等，满足消费者求新求变的口味并守护消费者的健康。