取名潭子臭豆腐，是因为老板的上一代真的是从潭子推车到台中来卖臭豆腐的。这里的臭豆腐和向上路的梁婆婆臭豆腐口感不大一样，口味各有千秋，梁婆婆的豆腐内外炸得更为酥脆，而潭子臭豆腐的内部则比较保留软绵多汁的口感，酱汁的蒜味也比较不那麽重，个人觉得是臭豆腐界中比较清爽耐吃的口味。