卡但屋公婆饼在民国 79年研发成功後，予以注册商标，并在民国80年、 81年 、82年，连续三年荣获全国
优良食品金牌奖，并在台中市卫生局评定为食品优良商店…等荣誉。 

卡但屋「公婆饼」是以乡土、人文特色持有品牌， 在公司全体同仁极力推广之下，承蒙各界的肯定和支
持，有幸成为近年来，新岖起的一项台中名产。为了维护消费者权利，请务必不要被坊间一些类似产品
如：阿公饼、阿婆饼、老公饼、老婆饼…等所蒙混，请认清品牌，只有『卡但屋、公婆饼』才是真正台
中名产别无分号仅此一家，卡但屋公婆饼由80年开始已有注册商标，请各位消费者认清品牌。就像卡但
屋公婆饼的典故：在天桥上本来两家人的竞争和对立，到转为接受，进而传为佳话，这表示每一个人的
内心深处都埋藏了一份人世间最珍贵的爱，无论父母与子女间的关怀，夫妻间的真爱或朋友之间的友爱
：等在在都是因为生活忙碌，大环境的改变等，让每一个人都疏忽於表达出来，因为我们深信人们之间
的勤於往来和互相关怀，我们的社会，会更和谐与温馨。 

我们还开发了一项新产品，取名叫做「在地饼」，为什麽叫「在地饼」呢？因为这一块饼是研袭自台湾
40年代，当时中部的一块地方饼，无论是从原料到烘碚至火侯，本公司对口感的要求兼具原有的在地味
，所以我们取名为「在地饼」。

台中市卫生局，89年推广糕饼业者的产品，健康多一点、热量少一点、三低二高（低脂、低糖、低盐、
高钙、高纤）的新健康概念。本公司经卫生局营养师辅导，不断研发改良原料成分，制造过程经调配之
下，89年研发出新产品，热量降低百分之30 ~ 百分之50左右，例如，乳酪酥、芋头酥，秉持低脂、低糖
、低盐、高钙的健康新诉求。 

在研发部门不断研发，改良原料成分，如何吃的无负担，本公司最近又推出新产品，我们取名为健康卡
酪堡，也秉持低脂、低糖、低盐、高钙的健康概念。本公司感谢台中市卫生局，提倡推广三低二高，健
康多一点、热量少一点，是现代人的饮食新诉求。糕饼业者也要不断求新跟上时代的新概念，更希望打
造台中市为糕饼文化的故乡，也是本公司全体同仁极力研发和宗旨。 

总而言之卡但屋不只是希望能做出一块好吃的饼而满足，我们更是希望一系列的产品和礼盒的开发，让
你（你）在平时自我品嚐也好，或是在佳节访友送礼也好，你都能做一个更深一层和不一样的选择。