民国27年,最早的蜜豆冰(ミツマメ)是龙井区人 陈溪先生在台中火车站旁,以手推车沿街叫卖的方式经营的,当时的蜜豆冰是参考日本的四果冰,再加上十多种配料制成的.民国32年左右,进入第一市场,终於有个小小的摊位,并将摊位命名为[辛发亭].在一次大火中, 辛发亭幸运的只有招牌和少部分店面受损,於是火灾後[辛发亭]便改名为[幸发亭],希望能够化辛酸为幸运.丰富配料的蜜豆冰是当年许多学生、阿兵哥、台中人记忆中的好味道，近几年来也陆续开发新产品,例如雪绵冰、手工豆花、嫩仙草等.数十年来秉持实在用心的经营理念，目前已交由第三代经营，继续传承这令人怀念的美妙滋味.推荐菜单：招牌蜜豆冰、红豆牛奶冰、芒果冰、各类雪绵冰