道地泰式料理　酸辣爽口夏日新選擇
隨著飲食文化的逐漸多元，現在台灣各地新興許多異國料理餐廳，供喜愛品嘗各國料理的民眾一些新選擇。台中市科博館附近的泰炘泰式料理，為了符合台灣民眾的口味，不斷的用心研發各季菜單和推出道地的泰式口味料理，讓客人每次上門都有不同驚奇。

配合季節變化，泰炘推出的涼拌牛肉就非常夏天來食用，牛肉滑嫩加上洋蔥、芹菜和小黃瓜等配菜，口感酸辣卻不會過於油膩、清淡爽口，是一道可增進食慾的開胃菜。

另外，金錢蝦餅可說是店內人氣點心，將新鮮草蝦仁打成的泥後，和板肥肉捏成圓球狀，內餡實在，講究海鮮本身的彈性和炸出的香脆口感，隨盤梅子醬料聞起來微微酸甜，搭配蝦餅品嚐相當順口。

在飲品類，道地的泰式奶茶也受到許多消費者青睞，泰式奶茶最特別的在於所呈現出來的顏色是鮮橘色，由於泰國當地的紅茶粉為深褐色再加上乳白色的煉乳，所調和而成。而香濃順口的茶香味和台灣奶茶口感相近，提高不少接受度。

「泰炘」專賣泰式料理，簡單、家常卻道道經典的菜單，在泰國主廚的用心烹調下，有著令人難忘的美味功力，如果你要求調整口味，貼心親切的店家主人也樂於為您特別製作，讓你不用出國，也能品嚐到道地的泰式料理。