黃老先生開始是做雜貨、醬菜生意，後來因緣際會開始研發糕點，創立於日治時代的廣三，名字取自於日語「黃先生」的發音，直到1973年第三代黃鏡駿先生才把廣三食品改為「三廣食品」。
三廣食品以「三廣三寶」鳳梨酥、太陽餅、杏仁香片最有名，獨家口味老婆餅、綠豆椪也很受歡迎，太陽餅還曾獲日本宣仁親王頒發感謝狀。