九個太陽
更新日期：2021-08-13
一棟金碧輝煌的建築物.坐落在台中市中區最黃金的地段.它叫"九個太陽".讓台中發光發熱.讓太陽餅不再只是太陽餅.更多的尊容與尊寵.在您踏進店內的那一瞬間就能感受到!"九個太陽"將台中太陽餅推向國際.創造的不只是價格.更是無限的價值.在遵循古法製作的同時.同時也顛覆傳統的日新又新.
遵循古法煉製純麥芽.呈現傳統古早風味.以獨到技藝化成多層次薄皮.將太陽餅的皮與餡以完美的黃金比例精製.濃纖合度.口感香醇.入口即化.是行家首選的好味道.台中"九個太陽"太陽餅專賣.近年來已成為國內外旅客指定的伴手禮首選!
遵循古法煉製純麥芽.呈現傳統古早風味.以獨到技藝化成多層次薄皮.將太陽餅的皮與餡以完美的黃金比例精製.濃纖合度.口感香醇.入口即化.是行家首選的好味道.台中"九個太陽"太陽餅專賣.近年來已成為國內外旅客指定的伴手禮首選!
介紹
九個太陽 成長的故事「陸客與餅」
九個太陽創辦人吳全董事長，民國60年退伍後於西元1999年開設第一家麵包坊，當時店內乳酪蛋糕等招牌點心頗受消費者青睞，因此在台中烘焙界頗富盛名。吳董一直夢想開有一間既專業又秉承傳統手工的糕餅烘焙店，於是嘗試在麵包店製作太陽餅販售，結果出乎意料消費者口碑還不錯，因此2006年4月在自由路糕餅街成立糕餅專賣店，經再三思考遂以「后羿射下的九個太陽，降落在台中」為話題，用「九個太陽」名號正式進軍太陽餅市場，打算開創新藍海。 吳董配合店名，特別請來”9位”師傅一起研發新口味，結合傳統糕點和現代包裝，堅持古法製造，同時開發牛奶、竹炭和抹茶等新式口味，外型比一般太陽餅要小一點因而命名為「小太陽」，份量剛剛好也不致於吃下太多，和吃起來不油不膩的鳳梨酥，成為店內暢銷糕餅，深得喜愛。同時在店裡地下室設置觀光工廠提供太陽餅DIY教學，每月都有近兩百人報名，甚至還有來自香港、法國、印尼、新加坡、內地等的遊客，九個太陽因此逐漸開拓海外市場。有消費能力的中國大陸遊客，一直是世界各地重視的高消費族群，政府推出陸客自由行政策，讓台灣糕餅業者卯足全力，祭出充滿台灣特色的商品及名産。其中台中的鳳梨酥與太陽餅更是受到陸客得喜愛，我們公司(九個太陽)有時一天來好幾輛遊覽車，展示架上的鳳梨酥和太陽餅，瞬間就被一掃而空，非常受到陸客青睐。陸客經常一打包就是10幾箱，甚至還有北京民眾打電話來訂購好幾箱的餅，要求我們將餅送到桃園機場交貨，就因他們沒辦法停留台中，但還是一定要把太陽餅帶回去。 猶記得幾年前，九個太陽與台中糕餅業者隨著台中市政府一起到福建廈門參展，由於是公司第一次海外參展，展期期間不巧碰上颱風又下雨，展售壓力相當大，結果出乎意料，原本預計要參展9天的商品，竟在3天內銷售一空，沒想到台中的太陽餅及鳳梨酥在中國大陸魅力這麼大，許多客人在參展後還來關切詢問：還會有台中的太陽餅及鳳梨酥運來嗎?當他們聽到說:沒有了，要麻煩您們到台中購買時，客人顯露失望的表情，他們對台中的認識應該就是從太陽餅開始的吧。最後，有件讓公司紅透半天邊的小插曲，成功打響了我們公司的知名度，就是在販售完畢後，我們在一張很簡單的紙板上，寫了一些字「全部售完，要請您們到台中購買了，真得很抱歉」，後來有多少中國大陸民眾與這個紙板合照，已數不清，更令人驚訝的是廈門的客人，真因為那張紙板而打電話到臺中詢問，過不久門市來了許多廈門來台念書的學生，受鄉親所託買九個太陽的太陽餅帶回家，讓我們感受到台中太陽餅像太陽一樣發光發熱，既溫暖又甜蜜，也是進軍其他國家最佳代言人。
九個太陽創辦人吳全董事長，民國60年退伍後於西元1999年開設第一家麵包坊，當時店內乳酪蛋糕等招牌點心頗受消費者青睞，因此在台中烘焙界頗富盛名。吳董一直夢想開有一間既專業又秉承傳統手工的糕餅烘焙店，於是嘗試在麵包店製作太陽餅販售，結果出乎意料消費者口碑還不錯，因此2006年4月在自由路糕餅街成立糕餅專賣店，經再三思考遂以「后羿射下的九個太陽，降落在台中」為話題，用「九個太陽」名號正式進軍太陽餅市場，打算開創新藍海。 吳董配合店名，特別請來”9位”師傅一起研發新口味，結合傳統糕點和現代包裝，堅持古法製造，同時開發牛奶、竹炭和抹茶等新式口味，外型比一般太陽餅要小一點因而命名為「小太陽」，份量剛剛好也不致於吃下太多，和吃起來不油不膩的鳳梨酥，成為店內暢銷糕餅，深得喜愛。同時在店裡地下室設置觀光工廠提供太陽餅DIY教學，每月都有近兩百人報名，甚至還有來自香港、法國、印尼、新加坡、內地等的遊客，九個太陽因此逐漸開拓海外市場。有消費能力的中國大陸遊客，一直是世界各地重視的高消費族群，政府推出陸客自由行政策，讓台灣糕餅業者卯足全力，祭出充滿台灣特色的商品及名産。其中台中的鳳梨酥與太陽餅更是受到陸客得喜愛，我們公司(九個太陽)有時一天來好幾輛遊覽車，展示架上的鳳梨酥和太陽餅，瞬間就被一掃而空，非常受到陸客青睐。陸客經常一打包就是10幾箱，甚至還有北京民眾打電話來訂購好幾箱的餅，要求我們將餅送到桃園機場交貨，就因他們沒辦法停留台中，但還是一定要把太陽餅帶回去。 猶記得幾年前，九個太陽與台中糕餅業者隨著台中市政府一起到福建廈門參展，由於是公司第一次海外參展，展期期間不巧碰上颱風又下雨，展售壓力相當大，結果出乎意料，原本預計要參展9天的商品，竟在3天內銷售一空，沒想到台中的太陽餅及鳳梨酥在中國大陸魅力這麼大，許多客人在參展後還來關切詢問：還會有台中的太陽餅及鳳梨酥運來嗎?當他們聽到說:沒有了，要麻煩您們到台中購買時，客人顯露失望的表情，他們對台中的認識應該就是從太陽餅開始的吧。最後，有件讓公司紅透半天邊的小插曲，成功打響了我們公司的知名度，就是在販售完畢後，我們在一張很簡單的紙板上，寫了一些字「全部售完，要請您們到台中購買了，真得很抱歉」，後來有多少中國大陸民眾與這個紙板合照，已數不清，更令人驚訝的是廈門的客人，真因為那張紙板而打電話到臺中詢問，過不久門市來了許多廈門來台念書的學生，受鄉親所託買九個太陽的太陽餅帶回家，讓我們感受到台中太陽餅像太陽一樣發光發熱，既溫暖又甜蜜，也是進軍其他國家最佳代言人。
特色
榮耀事蹟
事蹟
97年獲台中市政府名攤名產評選活動 。
97年最佳名店人氣獎。
97年優良名產認證標章。
97年台中市糕餅業衛生優級。
97年香港美食專家蔡瀾帶領香港美食團蒞臨。
97年企業名人嚴長壽蒞臨，進行太陽餅DIY行程。
97年大陸踩線團蒞臨，進行太陽餅DIY行程。
97年胡市長、趙少康等名人體驗太陽餅DIY。
97年太陽餅鳳梨酥受認證。
97年胡市長指定同行高雄與外地嘉賓一起進行太陽餅DIY。
98年中國安利來台指定代表台灣之伴手禮、受邀參展。
98年香港、法國坎城影展指定代表台灣之伴手禮。
98年高雄世界運動博覽會台灣館代表台中市參展廠商。
98年9月台北演藝公會藝人臨店體驗太陽餅DIY。
98年通過優良服務GSP認證。
98年10月全運會指定之伴手禮。
98年太陽餅鳳梨酥受認證。
99年通過優良服務GSP認證。
99年太陽餅鳳梨酥受認證。
100年通過優良服務GSP認證。
100年太陽餅鳳梨酥受認證。
100年受邀到福建廈門參展。
101年太陽餅鳳梨酥受認證。
101年優良廠商認證。
101年九個太陽太陽餅鳳梨酥受市政府邀請到紐約參展。
101年韓國天團Super Junior M成員蒞臨本店購物。
102年九個太陽太陽餅鳳梨酥受邀到北京參展。
102年通過優良服務GSP認證。
102年受邀與台中市長一同到香港參展台中名產太陽餅。
102年受香港新聞媒體訪問。
102年太陽餅競賽獲的達人獎。
102年榮獲獲得優良認證店家。
102年榮獲食在安心認證。
103年通過GSP認證。
103年受邀參加媽祖遶境同行活動。
103年受邀參加香港舉辦亞洲最大美食展。
103年通過太陽餅認證。
103年榮參加綠豆椪競賽榮獲金優獎。
103年受香港蘋果新聞採訪。
自由時報、聯合報、經濟日報、蘋果日報、各大美食雜誌書刊、國外旅遊手冊、中台灣廣播、全國廣播、太陽電台、等搶鮮報導
97年獲台中市政府名攤名產評選活動 。
97年最佳名店人氣獎。
97年優良名產認證標章。
97年台中市糕餅業衛生優級。
97年香港美食專家蔡瀾帶領香港美食團蒞臨。
97年企業名人嚴長壽蒞臨，進行太陽餅DIY行程。
97年大陸踩線團蒞臨，進行太陽餅DIY行程。
97年胡市長、趙少康等名人體驗太陽餅DIY。
97年太陽餅鳳梨酥受認證。
97年胡市長指定同行高雄與外地嘉賓一起進行太陽餅DIY。
98年中國安利來台指定代表台灣之伴手禮、受邀參展。
98年香港、法國坎城影展指定代表台灣之伴手禮。
98年高雄世界運動博覽會台灣館代表台中市參展廠商。
98年9月台北演藝公會藝人臨店體驗太陽餅DIY。
98年通過優良服務GSP認證。
98年10月全運會指定之伴手禮。
98年太陽餅鳳梨酥受認證。
99年通過優良服務GSP認證。
99年太陽餅鳳梨酥受認證。
100年通過優良服務GSP認證。
100年太陽餅鳳梨酥受認證。
100年受邀到福建廈門參展。
101年太陽餅鳳梨酥受認證。
101年優良廠商認證。
101年九個太陽太陽餅鳳梨酥受市政府邀請到紐約參展。
101年韓國天團Super Junior M成員蒞臨本店購物。
102年九個太陽太陽餅鳳梨酥受邀到北京參展。
102年通過優良服務GSP認證。
102年受邀與台中市長一同到香港參展台中名產太陽餅。
102年受香港新聞媒體訪問。
102年太陽餅競賽獲的達人獎。
102年榮獲獲得優良認證店家。
102年榮獲食在安心認證。
103年通過GSP認證。
103年受邀參加媽祖遶境同行活動。
103年受邀參加香港舉辦亞洲最大美食展。
103年通過太陽餅認證。
103年榮參加綠豆椪競賽榮獲金優獎。
103年受香港蘋果新聞採訪。
自由時報、聯合報、經濟日報、蘋果日報、各大美食雜誌書刊、國外旅遊手冊、中台灣廣播、全國廣播、太陽電台、等搶鮮報導
預約／注意事項
九個太陽太陽餅DIY課程流程如下:
製餅教學時間大約20分鐘左右.後續還需要等待烘焙.冷卻.包裝.所有時間大約需花上90分鐘.相對人數越多.花費的時間也需更多喔.等待的時間您可先到附近逛逛再回來取餅.或是在九個太陽門市有休息區休息.4人以上即可預約報名.歡迎機關團體預約.時段只有早上10點與下午2點做選擇.每人材料費用$150可以製做6片太陽餅(不分大人或小孩).因原物料不斷飆漲.拒絕議價.可接受再預約.預約時間須提早7天前.
預約方式:請mail到ninesuns9@yahoo.com.tw主旨:太陽餅DIY
如遇本公司繁忙期.將會停止接受預約.
地址:台灣大道一段176號與自由路口
也可來電預約喔:04-22213639
製餅教學時間大約20分鐘左右.後續還需要等待烘焙.冷卻.包裝.所有時間大約需花上90分鐘.相對人數越多.花費的時間也需更多喔.等待的時間您可先到附近逛逛再回來取餅.或是在九個太陽門市有休息區休息.4人以上即可預約報名.歡迎機關團體預約.時段只有早上10點與下午2點做選擇.每人材料費用$150可以製做6片太陽餅(不分大人或小孩).因原物料不斷飆漲.拒絕議價.可接受再預約.預約時間須提早7天前.
預約方式:請mail到ninesuns9@yahoo.com.tw主旨:太陽餅DIY
如遇本公司繁忙期.將會停止接受預約.
地址:台灣大道一段176號與自由路口
也可來電預約喔:04-22213639
服務設施
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- 冷氣空調
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