卡但屋公婆餅在民國 79年研發成功後，予以註冊商標，並在民國80年、 81年 、82年，連續三年榮獲全國
優良食品金牌獎，並在台中市衛生局評定為食品優良商店…等榮譽。 

卡但屋「公婆餅」是以鄉土、人文特色持有品牌， 在公司全體同仁極力推廣之下，承蒙各界的肯定和支
持，有幸成為近年來，新嶇起的一項台中名產。為了維護消費者權利，請務必不要被坊間一些類似產品
如：阿公餅、阿婆餅、老公餅、老婆餅…等所蒙混，請認清品牌，只有『卡但屋、公婆餅』才是真正台
中名產別無分號僅此一家，卡但屋公婆餅由80年開始已有註冊商標，請各位消費者認清品牌。就像卡但
屋公婆餅的典故：在天橋上本來兩家人的競爭和對立，到轉為接受，進而傳為佳話，這表示每一個人的
內心深處都埋藏了一份人世間最珍貴的愛，無論父母與子女間的關懷，夫妻間的真愛或朋友之間的友愛
：等在在都是因為生活忙碌，大環境的改變等，讓每一個人都疏忽於表達出來，因為我們深信人們之間
的勤於往來和互相關懷，我們的社會，會更和諧與溫馨。 

我們還開發了一項新產品，取名叫做「在地餅」，為什麼叫「在地餅」呢？因為這一塊餅是研襲自台灣
40年代，當時中部的一塊地方餅，無論是從原料到烘碚至火侯，本公司對口感的要求兼具原有的在地味
，所以我們取名為「在地餅」。

台中市衛生局，89年推廣糕餅業者的產品，健康多一點、熱量少一點、三低二高（低脂、低糖、低鹽、
高鈣、高纖）的新健康概念。本公司經衛生局營養師輔導，不斷研發改良原料成分，製造過程經調配之
下，89年研發出新產品，熱量降低百分之30 ~ 百分之50左右，例如，乳酪酥、芋頭酥，秉持低脂、低糖
、低鹽、高鈣的健康新訴求。 

在研發部門不斷研發，改良原料成分，如何吃的無負擔，本公司最近又推出新產品，我們取名為健康卡
酪堡，也秉持低脂、低糖、低鹽、高鈣的健康概念。本公司感謝台中市衛生局，提倡推廣三低二高，健
康多一點、熱量少一點，是現代人的飲食新訴求。糕餅業者也要不斷求新跟上時代的新概念，更希望打
造台中市為糕餅文化的故鄉，也是本公司全體同仁極力研發和宗旨。 

總而言之卡但屋不只是希望能做出一塊好吃的餅而滿足，我們更是希望一系列的產品和禮盒的開發，讓
你（妳）在平時自我品嚐也好，或是在佳節訪友送禮也好，你都能做一個更深一層和不一樣的選擇。