鴻鼎菓子
鴻鼎菓子將甜點回歸本質,重新定義低負擔、高品質的純粹與美味,堅持無化學添加,深耕台灣十年,並秉持每一位顧客本該享有被公平對待和尊重的理念,真誠對待。對於以愛為初始的鴻鼎菓子來說,家人、夥伴和顧客都是我們想用心款待的自己人。我們相信,對自己人就是純粹的好,不需要參雜什麼動機與心機。因此,我們一路以來堅持無化學添加的理念,用純粹的好打造每一款甜點。
這樣的堅持,讓我們取得慈悅潔淨標章,除了無化學添加,我們的美味更是屢獲肯定,曾獲台中十大伴手禮首獎、比利時iTQi絕佳風味評鑑1星、Monde Selection世界品質評鑑金獎等獎項,還是全台首個連續5年榮獲A.A. TASTE AWARDS 最高3星殊榮曲奇的品牌、2024烘焙大賞全台唯一入選的曲奇餅、2025臺中市十大伴手禮首獎。
因為是你,我們不計成本。嚴選本土及世界優質食材製作,為你把關高品質。因為是你,我們不怕麻煩。即使費工費時,只為鑽研更純淨的美味配方,打磨出令人驚豔的風味!
介紹
台灣黑熊國民曲奇餅 |為生活帶來多種驚喜
具有國民曲奇之稱,入口即感受到如雲朵般的綿密酥鬆,緊接而來就是撲鼻的醇厚奶香,秘訣來自於我們嚴選天然發酵奶油,歷經6000次打發、精準溫控烘烤,才能打造出極致酥香的曲奇餅。
經典原味曲奇餅,每一口都完美綻放濃純香,讓你感受滿滿的厚實乳香、綿密口感;海鹽咖啡烤出研磨咖啡粉的香氣迷人,更有微微鹹味點綴;黑巧克力則選用歐洲頂級巧克力製作,微苦微甜有層次!還有更多口味等你來發掘,讓你天天都能擁有不同的驚喜!
專利包心噠啵曲奇|Double驚喜!
打破你對曲奇的想像!鴻鼎菓子獨家研發的噠啵曲奇,以雙層風味曲奇包裹苦甜恰恰好的72%黑巧克力,一口就令人淪「餡」的爆擊驚奇,曲奇界殿堂級的享受!為了這份Double獨特,我們不計成本匠心研發,經歷了長達900天的研發測試,成就了全台唯一獨家專利的包心噠啵曲奇!
可可歐蕾噠啵曲奇以天然發酵奶油、黑巧包心、歐洲頂級巧克力的完美交融,創造出濃、酥、香的協奏曲,讓人一口接一口的意猶未盡。海鹽摩卡噠啵曲奇以海鹽咖啡、黑巧包心、歐洲頂級巧克力層層堆疊,微鹹的海鹽咖啡為曲奇的濃郁風味增添了層次感,給予味蕾一連串豐富的享受。
全台唯一愛心堅果塔|用心不需要隱藏
市場唯一心型塔皮,用料100%實在的心型堅果塔,特選夏威夷果仁、杏仁果、胡桃寶石級堅果,用酥脆塔皮裝載滿滿堅果,用心手工排豆,豐富滿載,再淋上不過於甜膩的北美楓糖漿,秉持不怕麻煩的態度,經過一一嚴謹的職人工序,讓每顆堅果充滿晶瑩剔透的質感,塔皮的奶香酥脆、楓糖堅果的甜蜜香脆,雙層次的脆讓人一吃就上癮。
原創秘醬熟成檸檬酥|時間提煉的好滋味
3顆青檸淬鍊1顆黃金熟成!嚴選三款青檸-無籽、香水、四季檸檬3品,調配出不同層次的檸檬香氣,沒有任何的化學香精,讓美味回歸純粹,萃取出新鮮檸檬汁,再與冬瓜餡慢火提煉,精準溫控、靜置熟成,用時間提煉出最精華的熟成檸檬醬!
一口咬下,清新果香完美綻放,減糖配方讓整體口感更輕盈,適中的甜度搭配層次豐富的檸檬酸度,還有空氣感黃金餅皮,讓人一吃就愛上,這款蘊含深度、屬於大人味的秘醬熟成檸檬酥一定要嚐嚐!首賣兩個月就熱銷破10萬顆,獨家強勢新品,秘醬熟成檸檬酥就是你尋尋覓覓的好滋味。
首獎鳳凰酥|雙餡金黃饗宴
顆顆金黃酥綿、扎實豐滿,改良自傳統鳳凰酥,採用低卡配方。嚴選臺灣小農鳳梨,以慢火熬煮的鳳梨冬瓜醬,裹入金黃飽滿的鹹鴨蛋仁,搭配出雙餡黃金比例,鹹甜交織、濃郁酥棉,更是輕甜不膩,少油少負擔。
【得獎紀錄】
2015 榮獲臺中市十大伴手禮人氣獎
2019 榮獲臺中十大伴手禮首獎
2020 榮獲比利時iTQi絕佳風味評鑑1星
2021-2025 連續5年榮獲A.A. Taste Awards 全球絕佳風味純粹評鑑3星
2022 榮獲台灣烘焙大賞Top30
榮獲Monde Selection世界品質評鑑金獎
榮獲亞太年度十大優質伴手禮金獎
2024 取得慈悅潔淨標章
2024 再度榮獲台灣烘焙大賞Top30
2024 榮獲台灣百大伴手禮 金質獎
2024 榮獲日本國際伴手禮競賽 三面金牌肯定
2025 榮獲臺中市十大伴手禮首獎
消費資訊
地址:台中市豐原區圓環北路二段399號
週一至週六 09:00-19:50;週日 09:00-17:00
【南屯夢想店】
地址:台中市南屯區益昌三街108號
週一至週日 10:00-20:00
【清水休息站】
地址:台中市清水區吳厝二街89號一樓
週一至週四09:00-21:00;週五 09:00-22:00;週六至週日 08:00-22:00
【官方網站】
https://www.idodo.com.tw/
預約/注意事項
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