鴻鼎菓子
鴻鼎菓子將甜點回歸本質，重新定義低負擔、高品質的純粹與美味，堅持無化學添加，深耕台灣十年，並秉持每一位顧客本該享有被公平對待和尊重的理念，真誠對待。對於以愛為初始的鴻鼎菓子來說，家人、夥伴和顧客都是我們想用心款待的自己人。我們相信，對自己人就是純粹的好，不需要參雜什麼動機與心機。因此，我們一路以來堅持無化學添加的理念，用純粹的好打造每一款甜點。
這樣的堅持，讓我們取得慈悅潔淨標章，除了無化學添加，我們的美味更是屢獲肯定，曾獲台中十大伴手禮首獎、比利時iTi絕佳風味評鑑1星、Monde Selection世界品質評鑑金獎等獎項，還是全台首個連續4年榮獲A.A. TASTE AWARDS 最高3星殊榮曲奇的品牌、2024烘焙大賞全台唯一入選的曲奇餅。
因為是你，我們不計成本。嚴選本土及世界優質食材製作，為你把關高品質。因為是你，我們不怕麻煩。即使費工費時，只為鑽研更純淨的美味配方，打磨出令人驚豔的風味！
介紹
台灣黑熊國民曲奇 ｜為生活帶來多種驚喜
具有國民曲奇之稱，入口即感受到如雲朵般的綿密酥鬆，緊接而來就是撲鼻的醇厚奶香，秘訣來自於我們嚴選天然發酵奶油，歷經6000次打發、精準溫控烘烤，才能打造出極致酥香的曲奇餅。
經典原味曲奇餅，每一口都完美綻放濃純香，讓你感受滿滿的厚實乳香、綿密口感；海鹽咖啡烤出研磨咖啡粉的香氣迷人，更有微微鹹味點綴；黑巧克力則用高級法芙娜巧克力製作，微苦微甜有層次！還有更多口味等你來發掘，讓你天天都能擁有不同的驚喜！
包心噠啵曲奇｜Double驚喜！
打破你對曲奇的想像！鴻鼎菓子獨家研發的噠啵曲奇，以雙層風味曲奇包裹苦甜恰恰好的72%黑巧克力，一口就令人淪「餡」的爆擊驚奇，曲奇界殿堂級的享受！為了這份Double獨特，我們不計成本匠心研發，經歷了長達900天的研發測試，成就了全台唯一獨加專利的包心噠啵曲奇！
可可歐蕾噠啵曲奇以天然奶油、黑巧包心、法芙娜可可的完美交融，創造出濃、酥、香的協奏曲，讓人一口接一口的意猶未盡。海鹽摩卡噠啵曲奇以海鹽咖啡、黑巧包心、法芙娜可可層層堆疊，微鹹的海鹽咖啡為曲奇的濃郁風味增添了層次感，給予味蕾一連串豐富的享受。
愛心堅果塔｜用心不需要隱藏
市場唯一心型塔皮，用料100%實在的心型堅果塔，特選夏威夷果仁、杏仁果、胡桃寶石級堅果，用酥脆塔皮裝載滿滿堅果，用心手工排豆，豐富滿載，再淋上不過於甜膩的北美楓糖漿，秉持不怕麻煩的態度，經過一一嚴謹的職人工序，讓每顆堅果充滿晶瑩剔透的質感，塔皮的奶香酥脆、楓糖堅果的甜蜜香脆，雙層次的脆讓人一吃就上癮。
熟成檸檬酥｜時間提煉的好滋味
3顆青檸淬鍊1顆黃金熟成！嚴選來自屏東的三款青檸－無籽、香水、四季檸檬3品調配出不同層次的檸檬香氣，沒有任何的化學香精，讓美味回歸純粹，萃取出新鮮檸檬汁，再與冬瓜餡慢火提煉，精準溫控、靜置熟成，用時間提煉出最精華的熟成檸檬醬！
一口咬下，清新果香完美綻放，減糖配方讓整體口感更輕盈，適中的甜度搭配層次豐富的檸檬酸度，還有空氣感黃金餅皮，讓人一吃就愛上，這款蘊含深度、屬於大人味的熟成檸檬酥一定要嚐嚐！首賣兩個月就熱銷破5萬顆，獨家強勢新品，熟成檸檬酥就是你尋尋覓覓的好滋味。
首獎鳳凰酥｜雙餡金黃饗宴
顆顆金黃酥綿、扎實豐滿，改良自傳統鳳凰酥，採用低卡配方。嚴選臺灣小農鳳梨，以慢火熬煮的鳳梨冬瓜醬，裹入金黃飽滿的鹹鴨蛋仁，搭配出雙餡黃金比例，鹹甜交織、濃郁酥棉，更是輕甜不膩，少油少負擔。
【得獎紀錄】
2015 榮獲臺中市十大伴手禮人氣獎
2019 榮獲臺中十大伴手禮首獎
2020 榮獲比利時iTi絕佳風味評鑑1星
2021-2024 連續4年榮獲A.A. Taste Awards 全球絕佳風味純粹評鑑3星
2022 榮獲台灣烘焙大賞Top30
榮獲Monde Selection世界品質評鑑金獎
榮獲亞太年度十大優質伴手禮金獎
2024 取得慈悅潔淨標章
再度榮獲台灣烘焙大賞Top30
消費資訊
地址：台中市豐原區圓環北路二段399號
週一至週六 09:00-19:50；週日 09:00-17:00
【官方網站】
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