為了提供消費者更創新、更獨特的味覺體驗，「小林煎餅」第三代經營者再次前往日本取經，不斷運用巧思，堅持不摻一滴水的真材實料，研發出可以同時體驗趁熱、冷藏、冷凍三種口感的人氣美食: 釣鐘燒，果然引領風騷，引發廣大的排隊風潮。

此外，「小林煎餅」提供客製化的彩繪煎餅，不但能夠結合在地文化，在煎餅上烙印特殊節慶餅紋，更能依客戶的需求，烙下獨一無二的專屬印記，表現真心誠意。
無論是煎餅、釣鐘燒、瓦煎燒，秉持著相同的用心和堅持，以及始終如一的真誠，「小林煎餅」將繼續創造讓消費者難以忘懷的好味道。