【我們的歷史跟一直以來的堅持】
提到沙鹿的陳石城，在地人想到的不只有那撲鼻而來的燻製肉香，更有那段艱苦的時光裡，台灣人毫不畏懼往前生存的精神意涵。
創辦人陳石城，自幼即在肉脯商鋪學藝，從扛扁擔四處賣肉乾、到數年後發展成為店鋪的日子，始終依循古法，以古老的炭燒窯灶敘說一個堅持的故事。

【經典商品介紹】
●「豬肉角」：在那肉品珍貴的年代，陳石城為了有效利用每一個部位，與夫人一同潛心改良鑽研，使大塊厚實的肉角，由裡到外熟度均勻，讓帶筋豬肉發揮淋漓的特色口感，將不慎好咬的帶筋豬肉處理成如今的代表產品「原創肉角」，「肉角」起名由來自不吝嗇的厚實肉塊切法，獨家炭燒窯的燻香，使陳石城在那開創的年代成為送禮自用兩相宜的在地品牌。
●「碳燒香腸」：古法釀製碳燒香腸，製作後再經過炭燻，讓香腸染上一層炭香，將炭燒及高粱酒的濃醇密封在肉香裡，一口咬下探相伴隨著肉汁噴發，為陳石城最傳統、最熱門的商品。

【未來期許】
將大眾觀念中屬於傳統、老一輩在吃的肉乾年輕化，讓年輕人知道肉乾不是只能泡茶喝；
並將堅持近百年的土窯碳燒工藝發揚海外，向全世界介紹台灣的傳統工藝。 繼續閱讀