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台中の沿海エリアに来たら絶対に行くべき、歴史的にもこの地を代表する夜市、それが大甲蒋公路夜市です。そこは、大甲の有名なランドマークである鎮瀾宮とともに、発展してきました。海外にもその名が知られる鎮瀾宮の大甲媽祖は、数多くの信者や観光客を惹き付けています。その傍らで四十年以上続いている蒋公路夜市に、人波の絶える日はありません。その人波の中を漂って来るのは、熱々でおいしそうな匂いと沿海エリアの厚い人情です。美食家たちの定番は、鴨肉麺線、おばあちゃんの手造り粉腸(腸詰)と当地で50年愛されている脆皮肉丸(揚げ肉団子)、そして老舗の楊桃汁(スターフルーツジュース)と新鮮で良い匂いのする蚵仔煎(牡蠣入りお好み焼き)だと言いますが、どれも皆、外せないものばかりです。