타이중의 다자 토란은 타이완 전역에서 유명한 특산품으로, 아총스는 이 특산품을 타이완에 널리 알린 최초의 사람입니다. 다자 현지 최고급의 빈랑신위(토란의 품종)를 원료로 엄선해 보라색 장미꽃과 같은 바삭한 케이크를 만들어, 셴마이위터우수라는 명칭으로 타이완 전체에 이름을 알리며 다자 토란상관산업의 발달을 이끌어냈습니다. 아총스는 제과제작에 40여년간 종사하며, 타이완 사람들이 본토의 이러한 산업문화를 더욱 이해하도록 돕기 위해 토란 문화관을 설립했습니다. 관내에는 8가지 테마구역이 있는데, 토란의 생태, 산업역사, 제과문화관, 기념품 섹션, 그리고 아총스의 가족스토리를 포함하고 있습니다. 이뿐 아니라, 관내에는 가이드 해설 서비스가 있고, 토란 채식요리 맛보기도 체험해 볼 수 있는데, 그 중에서 가장 재미있는 체험활동은 부모 자녀가 함께 위터우수(토란케잌) 만들기입니다. 현장에서 직접 선생님의 지도하에 위터우수를 만들고 구워 맛볼 수 있습니다. 다만 이러한 체험활동은 사전에 예약이 필수입니다.
