초기에는 장아찌를 사고파는 물류센터였지만, 시장 사람들의 아침식사 요구를 충족시키기 위해 점차적으로 돼지고기를 넣은 굴 죽, 얼음 홍차, 더위를 해소하는 냉동 토란 등 식품 노점상들이 발전했고, 갈증, 찐 고기만두, 유부면 등 간단하고 맛있고 저렴하며 모든 요리는 타이중 사람들에게 가장 가까운 일상 식사입니다.